Välkommen till Republik

Republik är en traditionell fransk bistro. Vi vill blanda höga ambitioner i köket med en skön upplevelse för våra restaurang- och bargäster. Atmosfären och mottagandet är därför lika viktigt som själva smakupplevelsen. Tröskeln är låg, taket högt och maten serveras utan att krångla till det. Lokalen är karakteristisk och vi har försökt bevara ambitionsnivån som vi gissar fanns i den när en viss LM Ericsson använde den som styrelserum för sitt nystartade företag på 1880-talet. Republik har plats för 130 gäster (90 matgäster och 40 bargäster) och vi serverar både luncher och middagar.